十月剛開幕的RiceBakery米烘焙
＊＊不加任何麵粉及糖的法式糕點＊＊
對於現在人工食品氾濫的社會，以天然食材呈現是如此不可多得的
台灣獨一的頂級法式米料理
也是世界唯一
RiceBakery是台灣唯一選用CAS一等越光米穀粉製作甜點與米包
嚴選食材的自然發散，加上精湛的烘焙技術
品嚐到前所未有的獨特食感
除了法式米料理外，近期還推出了米烘焙
我想這也將引起一股熱潮吧～
位於文心路上的順天大樓對面的不遠處
路過的人都會搔著頭想說這家店是賣什麼來著
（（雖然很清楚寫著米烘焙））
還不定時會開些課程讓小朋友學做菜或點心
（（抗議～～為啥隻有小朋友））
來店用餐是必須事先預約的
裡頭用餐位子不多
這次享用的是Rice Bakery的Tea Time
（（也須事先預約））
上面插著許多米商的名片
（（有發現下方是米粒嗎？？））
蛋糕種類雖不多，但有獨特的名字和風味
話說一旁的杯子蛋糕是裝飾的
（（齁～～））
來顆涼糖唄～
店裡還展示許多越光米及各種養生米
（（清一色都以紅色為主色，送禮實在又喜氣洋洋））
店內一旁大囍牆
相當適合婚宴使用的米禮盒
（（裡面一樣是米唷））
也有在販售
店內一隅
開放式廚房
師傅正在幫本姑娘的蛋糕做盤飾
雖然樣式滿基本的
好討喜的提帶
（（感覺很適合裝便當盒））
（（便當盒...））（（找死阿～～））
一概不離囍字
這兒童椅有梗
＂董座＂
Tea Time的內容：
主廚精製米蛋糕任選1個
奶油越光米法國1個
手調飲品1杯(（可免費續杯））
分別有咖啡和玄米茶擇一
拿鐵咖啡
滿滿的奶泡，喝起來滑順不甜
玄米茶
（（可愛的茶組））
滿香的
嘿嘿嘿～
別小看這小顆米法國
是使用紅藜越光米製作而成
店家會烤的酥脆後端上
麵包一剝開可以嗅到淡淡的米香
而麵包本身也十分香軟有嚼勁
比市面上常見的法國麵包不大一樣
抹了奶油後，一口咬下
奶香與米香充斥著整個口腔
（（好優阿～～））
古錐內～～
（（呵呵呵～～））
檸檬巴黎
非常俏皮甜心的一款
白色部分式卡士達，底部則是酸甜的檸檬餡
塔的話則是使用越光米製做而成的唷～
品嚐起來其實不會很怪異
凡而相當好吃，重點不會甜
就算甜也是食材本身的自然甜味唷～
這款是＂氣色＂
上方擺飾的是可食用的＂燈籠果＂
中間則是運用紫米加越光米製成的幕斯
吃到中間的餡還有一些覆盆子醬汁
也是相當優質的一款
除了點了兩份午茶套餐
最後因為實在感覺很虛
又去點了一塊蛋糕
（（沒辦法，這款巧克力蛋糕雖然離我有幾公尺遠，卻一直呼喚著我！！））
((黑噢密~~~))
跑到櫃台要加點，結果是師傅跑過來問我要什麼
不好意思的回答：ㄜ～我想在單點一款蛋糕
師傅：好阿～請問要哪款？？
我：我要綠野仙縱...
師傅：恩～點這款就對了～妳吃了就知道～～
我：真的啊！！（（嘿嘿））((給偶賣關子來著..))
師傅：那我在送幾個米法國給妳們吃要不要？((這才是會做生意..))
我：真的嗎？？（（驚喜））
我：好阿好阿～～（（不等師傅回應））
結果也附上吃套餐才會有的松露奶油耶～～
（（哈哈哈～～））
好香~~
（（傻笑））
綠野仙縱
搭配的是法國苦甜巧克力及抹茶、越光米製做的一款蛋糕
巧克力和抹茶雖然是常見的一款蛋糕
但本身使用的是越光米為基底
讓蛋糕本身吃起來不單隻是綿密
還帶點Ｑ勁彈性
（（優～））
覆盆子米布丁
非常天然的米布丁
話說本來是給六個月大的寶寶使用的
但因為相當美味，連大人都愛
思思小咩之倩影
名片有詳細路標
ＰＳ：老闆娘還說了之後會販賣麵包，米法國實在太優了！！
（（呵呵呵～期待！！））
Rice Bakery台灣頂級米烘焙
電話：０４－２３１０６１１１
地址：台中市文心路二段５６６－６號
官網：http://www.ricebakery.com.tw/
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